TIP
과일청, 혈당 스파이크 주의(+건강하게 먹는 법)
딸기청, 블루베리청, 레몬청 등 다양한 과일청 레시피가 나오죠.과일청은 신선한 과일을 설탕이나 꿀을 1:1 비율로 절인 뒤일주일가량 냉장 숙성하면 진한 과일 시럽이 만들어지는데,이는 차, 음료, 드레싱, 디저트 등으로 활용됩니다.하지만 과일청의 인기가 높아지면서그에 따른 건강상의 문제도 함께 주목받고 있습니다.바로 ‘혈당 스파이크’ 현상입니다. 목차건강한 과일청에도 숨겨진 그림자, 혈당 스파이크혈당 스파이크와 관련된 질환들혈당 스파이크 없는 건강한 과일청 섭취법결론: 과일청은 적당히, 혈당 스파이크는 조심히 건강한 과일청에도 숨겨진 그림자, 혈당 스파이크문제는 과일청이 당도가 매우 높다는 데 있습니다.설탕과 과일의 조합으로 자연 당뿐만 아니라 첨가 당까지 다량 포함되어 있어,과다 섭취 시 혈당 스파..
